安徽實(shí)驗(yàn)室微波高溫爐CYI-J1-3微波消解儀

安徽實(shí)驗(yàn)室微波高溫爐CYI-J1-3微波消解儀技術(shù)參數(shù)：

1、規(guī)格型號(hào)：CYI-J1-3

2、220V/50Hz電源供電

3、單微波源，箱體右側(cè)饋入，輸出微波功率800W

4、外尺寸約500×220×500（寬×深×高），控制部分位于底部

從控制方面分電腦式微波爐和機(jī)械式微波爐兩大類。

電腦式微波爐適合于年輕人和文化程度較高的人使用。優(yōu)點(diǎn)在于能夠控制加熱時(shí)間，根據(jù)加熱食物的不同，有多種程序可供選擇，高檔的產(chǎn)品可能還有一些其它的附加功能，缺點(diǎn)是按鍵多，操作復(fù)雜不易掌握。

機(jī)械式微波爐適合中老年人使用。優(yōu)點(diǎn)在于操作簡(jiǎn)便，清楚明白，產(chǎn)品可靠性好，適于老人使用。

從功能方面分帶燒烤式和不帶燒烤式兩類。喜歡吃燒烤類的人家不妨購(gòu)買燒烤型微波爐。

變頻微波爐與傳統(tǒng)微波爐容易加熱不均不同，變頻微波爐利用自動(dòng)調(diào)整、連續(xù)輸出的微波能量，能滿足不同食物對(duì)不同火力的要求，真正實(shí)現(xiàn)從強(qiáng)火到弱火的自動(dòng)調(diào)控。不僅使食物的口感和色澤得到保證，還充分保留住食物的營(yíng)養(yǎng)成分。而且長(zhǎng)時(shí)間低功率烹調(diào)時(shí)，食品表面或邊緣也不會(huì)出現(xiàn)燒過的現(xiàn)象。在烹飪速度上，變頻蒸立方微波爐采用變頻器替代了高壓變壓器和高壓電容等，降低了電源轉(zhuǎn)換部分的損耗，熱效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同條件下，烹飪時(shí)間就縮短了10%。節(jié)能方面，能效高達(dá)64%左右，高出國(guó)標(biāo)一級(jí)能耗標(biāo)準(zhǔn)62%。

因?yàn)槲⒉ㄊ且环N輻射，有一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)認(rèn)為它會(huì)致癌。事實(shí)上，微波是一種電磁波，跟收音機(jī)和電報(bào)所用的電波、紅外線、以及可見光本質(zhì)上是同樣的東西。它們的差別只在于頻率的不同。微波的頻率高于電波，低于紅外線和可見光。處于這一頻率波段的電磁波是不會(huì)致癌的。

雖然同樣被稱作“輻射”，但微波與跟X光、放射性同位素產(chǎn)生的輻射等是不一樣的。后兩者屬于較危險(xiǎn)的電離輻射，而微波屬于非電離輻射，二者危險(xiǎn)性并不相同。X光雖然也是電磁波，但是其頻率比微波高得太多，因而能量也高；而放射性同位素在衰變過程中會(huì)放射出粒子，所以它們能讓生物體產(chǎn)生癌變。

安徽實(shí)驗(yàn)室微波高溫爐CYI-J1-3微波消解儀微波加熱效應(yīng)對(duì)人體的傷害

微波爐對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在它的加熱能力，這種能力作用于人體同樣會(huì)帶來傷害。質(zhì)量合格的微波爐，通過內(nèi)部的屏蔽裝置來降低泄露出的微波能量。

科學(xué)研究找到了對(duì)人體產(chǎn)生傷害的小微波功率，以此制定了微波爐泄漏功率的標(biāo)準(zhǔn)。例如美國(guó)的規(guī)定是，在距離微波爐大約5厘米的地方，每平方厘米的功率不超過5毫瓦；我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，是1毫瓦。而且微波的能量是按照距離的平方減弱的。以5厘米處1毫瓦計(jì)算，50厘米處就降低到了百分之一毫瓦。因此只要是合格的微波爐產(chǎn)品，使用中沒有損壞，就不會(huì)泄漏出能夠傷害人體的微波。

“微波爐令食物產(chǎn)生致癌物”的觀點(diǎn)

不論何種加熱方式，如果食物加熱溫度過高，都有可能產(chǎn)生致癌物。例如，超過120度，氨基酸和碳水化合物反應(yīng)可能產(chǎn)生丙烯酰胺類疑似致癌物，比如煎炸烤制各種面食、餅干點(diǎn)心、薯?xiàng)l、薯片、咖啡豆等食品都會(huì)產(chǎn)生；超過200度，則蛋白質(zhì)可能產(chǎn)生雜環(huán)胺類致癌物，比如魚肉煎炸烹調(diào)的時(shí)候；超過300度，食物中的脂肪會(huì)大量產(chǎn)生苯并芘類致癌物，比如烤羊肉串、烤肉、肉類烹調(diào)不當(dāng)發(fā)生焦糊的時(shí)候。

微波爐如用于加熱，一般不需要達(dá)到100度以上；對(duì)于粥、湯、牛奶、米飯、面條之類高水分食品而言，只要水分沒有被蒸干，食物溫度會(huì)始終維持在100度，不會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)生致癌物的情況。因此正常使用的微波爐不會(huì)讓食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)。甚至根據(jù)相關(guān)研究，微波爐與傳統(tǒng)加熱方式，尤其是燒、烤、炸等方式相比，還可以有效降低上述致癌物的產(chǎn)生。

　1、在使用前，先了解電器儀表要求使用的電源是交流電還是直流電;是三相電還是單相電以及電壓的大小(380V、220V、110V或6V)。須弄清電器功率是否符合要求及直流電器儀表的正、負(fù)極。

　　2、儀表量程應(yīng)大于待測(cè)量。若待測(cè)量大小不明時(shí)，應(yīng)從大量程開始測(cè)量。

　　3、實(shí)驗(yàn)之前要檢查線路連接是否正確。經(jīng)教師檢查同意后方可接通電源。

　　4、在電器儀表使用過程中，如發(fā)現(xiàn)有不正常聲響，局部溫升或嗅到絕緣漆過熱產(chǎn)生的焦味，應(yīng)立即切斷電源，并上報(bào)、檢查。