脂肪測(cè)定儀

脂肪測(cè)定儀主要特征：

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；

2、脂肪測(cè)定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；

3、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的；

4、可自動(dòng)回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時(shí)間；

5、抽提時(shí)間可調(diào)，到時(shí)報(bào)警。

脂肪測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)：

脂肪測(cè)定儀實(shí)驗(yàn)操作流程：

一、脂肪測(cè)定儀操作前準(zhǔn)備

1試樣處理
1.1固體試樣：谷物試樣：谷物或干燥制品用粉碎機(jī)經(jīng)過40目篩；肉用絞肉機(jī)絞兩次；一般組織搗碎機(jī)搗碎后，稱取2.00g～5.00g(可取測(cè)定水分后的試樣)，必要時(shí)拌以海砂，全部移入濾紙筒內(nèi)。
1.2液體或半固體試樣：稱取2.00g～5.00g，置于蒸發(fā)皿中，加入約20g海砂于沸水浴上蒸干后，在100℃±5℃干燥，研細(xì)，全部移入濾紙筒內(nèi)，蒸發(fā)皿及附有試樣的玻棒，均用沾有yi醚的脫脂棉擦凈，并將棉花放入濾紙筒內(nèi)。
1.3備用樣品的制備
a、禾谷類糧食和豆類(花生除外)分取除去雜質(zhì)的凈試樣30—50g，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩裝入廣口瓶備用。
b、小粒油料如芝麻、油菜籽、亞麻籽等分取出去雜質(zhì)的凈試樣20g，裝入廣口瓶備用。
c、大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g，除雜質(zhì)后逐粒剝殼，仁、殼分別稱種，計(jì)算出仁占總量百分率。然后將仁剪碎或切片，裝入廣口瓶備用。
2抽提瓶用蒸餾水洗凈，置于干燥箱在105度溫度下烘1小時(shí)。
3接通冷卻水進(jìn)出管，注意水流量的控制。關(guān)閉水槽水開關(guān)。
4檢查電源。
二、脂肪測(cè)定儀操作步驟
1向水浴鍋內(nèi)注蒸餾水：提高冷凝管，把抽提器和抽提瓶一起從水浴缸內(nèi)拿出，從孔口注入蒸餾水。水應(yīng)盡量加滿，保證抽提瓶底部進(jìn)入水中且不會(huì)往外溢出。
2試樣包扎：從備用樣品中，用烘盒稱取2-5g試樣，在105度下烘30分鐘，趁熱倒入研缽中，加入約2g脫脂細(xì)砂一同研磨。將試樣和細(xì)砂研到出油狀后，用脫脂棉蘸少量yi醚擦凈研缽上的試樣和脂肪，用濾紙包好后全部置入抽提器內(nèi)。
3將抽提瓶洗凈烘干后稱重，然后在抽提瓶?jī)?nèi)注入無水yi醚約50ml，再將抽提器安放在抽提瓶里面，提起冷凝管將抽提瓶移置水浴鍋上孔內(nèi)，后放下冷凝管使其與抽提器瓶口保持密封。
4打開電源開關(guān)，儀器直接加熱至設(shè)置溫度。（一般設(shè)置60度，儀表內(nèi)部已經(jīng)設(shè)定完成，無需重新設(shè)置。若特殊情況需要改變溫度，則具體設(shè)置方法參考前面儀表面板圖操作說明。）
5從溶劑揮發(fā)后開始計(jì)時(shí)，大約3個(gè)小時(shí)左右，然后將冷凝管調(diào)節(jié)旋塞關(guān)閉(即旋塞柄位置與水平面平行，開始操作時(shí)，調(diào)節(jié)旋塞為打開狀態(tài))，進(jìn)行溶劑同收，回收時(shí)間一般為1小時(shí)左右。
此步驟工作時(shí)間適用于含油率40%的粉狀樣品。
6回收結(jié)束后，先將抽提器與冷凝管磨口旋松，把冷凝管上提，將抽提器和抽提瓶一起從水浴鍋上取出，然后將抽提瓶置入恒溫箱內(nèi)，烘去水份，后移入干燥缸內(nèi)冷卻后稱重，計(jì)算含油量。
7使用完畢關(guān)閉電源，并保持機(jī)內(nèi)干凈。

脂肪測(cè)定儀的安裝與日常保養(yǎng)分析：

脂肪測(cè)定儀根據(jù)索氏抽提原理、用重量測(cè)定方法來測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱量，計(jì)算出脂肪含量。脂肪測(cè)定儀主要用于食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進(jìn)行。如豌豆粉中脂肪含量測(cè)定、葵花籽中脂肪含量測(cè)定、炒貨蠶豆中脂肪含量測(cè)定、土壤中農(nóng)藥殘留前處理、芝麻中脂肪含量測(cè)定、扁桃中脂肪含量測(cè)定、嬰兒米粉中粗脂肪含量測(cè)定、香腸中總脂肪含量測(cè)定、面包中脂肪含量測(cè)定等。
　　脂肪測(cè)定儀是依索氏抽提、重量測(cè)定為基本原理，集浸泡、抽提、加溫、冷凝及溶劑回收于一體。采用了自動(dòng)控溫全封密電加熱形式，使儀器加溫更為均勻，安全可靠，并具有良好的密封設(shè)施，同時(shí)可測(cè)試1~6個(gè)樣品，纖檢脂肪測(cè)定儀做到浸泡、抽提、溶劑回收一次完成。所以本儀器具有設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、重現(xiàn)性好、度高、操作方便、省力、省時(shí)等優(yōu)點(diǎn)。
　　脂肪測(cè)定儀主要特征：
　　1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；
　　2、在操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；
　　3、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的；
　　4、可自動(dòng)回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時(shí)間；
　　5、抽提時(shí)間可調(diào)，到時(shí)報(bào)警。
　　脂肪測(cè)定儀安裝：
　　1.打開包裝，檢查儀器及附件是否齊全，是否有損壞。
　　2.將主機(jī)搬至工作臺(tái)，將儀器背后的進(jìn)水管連接水龍頭，將出水管通往下水道。注意接口 注要用卡箍或扎帶扎緊，避免水管脫落。
　　脂肪測(cè)定儀的日常保養(yǎng):
　　1、同一套抽提系統(tǒng)短時(shí)間內(nèi)盡量使用同一種溶劑，防止溶劑交叉污染;
　　2、用潮濕布將儀器擦干凈以免產(chǎn)生靜電，用一塊紗布清除掉加熱板的一切灰跡以提高熱量傳送
　　3、平時(shí)注意抽提杯的潔凈，需要定期進(jìn)行清洗;
　　4、確認(rèn)冷卻器中是否有海藻類植物生長(zhǎng)，如必要請(qǐng)用1mol/L的鹽酸或次氯酸溶劑清理;